عودة المزيد من الوصفات

شوربة البروكولي

ما ألذ شوربة البروكولي مع مكعبات التوست المحمصة لتبدأي بها وجبة العشاء!

  0 -التقييم

  0 أصوات

شوربة البروكولي
  • مدة التحضير:
    10 دقائق تقريبا
  • مدة الطهي:
    20 دقائق تقريبا
  • عدد الأشخاص:
    5

كل ما تحتاجينه

2 مكعب مرقة دجاج العلالي مذابة في لتر من الماء المغلي
2 كوب بروكولي مقطع إلى زهرات صغيرة
4 ملاعق كبيرة دقيق
4 ملاعق صغيرة زبدة
1علبة صغيرة كريمة الطبخ
ملح حسب الرغبة
فلفل أبيض مطحون العلالي حسب الرغبة

طريقة التحضير

  • إسلقي زهرات البروكولي بمكعبات مرقة دجاج العلالي حتى تنضج
  • في وعاء آخر، ضعي الزبدة على النار وأضيفي الدقيق، حركي باستمرار حتى يتغير لون الدقيق
  • أضيفي مرقة الدجاج فقط بدون البروكولي و حركي بسرعة بالخلاط اليدوي لمنع التكتل
  • أضيفي الملح وفلفل أبيض مطحون العلالي، حركي حتى تحصلي على مزيج ناعم
  • أضيفي علبة الكريمة، دعيها تغلي، ثم أضيفي زهرات البروكولي
  • يمكنك أن تقدمي الشوربة على هذا الشكل أو أن تقومي بطحن البروكولي بواسطة الخلاط اليدوي لتحصلي على قوام قشدي للشوربة
  • قدميها مع مكعبات التوست المحمص، وبالهناء والشفاء!