عودة المزيد من الوصفات

شوربة الطماطم بالعدس الأحمر

شوربة الطماطم بالعدس الأحمر، شوربة بسيطة بنكهة مميزة ومذاق مخملي ينعش الحواس. جربي وصفتنا الخاصة وأخبرينا رأيك!

  0 -التقييم

  0 أصوات

شوربة الطماطم بالعدس الأحمر
  • مدة التحضير:
    1 ساعة تقريباً
  • مدة الطهي:
    20 دقيقة تقريبا
  • عدد الأشخاص:
    4-6 أشخاص

كل ما تحتاجينه

 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر العلالي
1 كوب عدس أحمر
2 بصلة مفرومة وسط
2 فص ثوم
2/1 كيلوغرام طماطم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
2/1 1 لتر ماء دافىء
3 مكعبات مرقة دجاج العلالي
2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
2/1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة شطة حارة العلالي
ملح حسب الرغبة
2/1 ملعقة فلفل أسود مطحون العلالي
2/1 ليمونة

للتزيين
1 ملعقة كبيرة رقائق بقدونس العلالي
خبز باكيت (فرنسي)

طريقة التحضير

  • اغسلي العدس جيدا وصفيه، ثم انقعيه لمدة ساعة
  • ضعي زيت زيتون بكر العلالي والزيت النباتي في مقلاة، أضيفي البصل والثوم، قلبي لبضع دقائق
  • أضيفي الطماطم المقطعة، أظبخي حتى تنضج
  • أضيفي الماء و مكعبات مرقة دجاج العلالي. أضيفي العدس، لبن الزبادي، فلفل أسود مطحون العلالي والكمون وشطة حارة العلالي، أطبخي غلى نار هادئة حتى تنضج
  • أضيفي الملح و عصرة ليمون
  • دعي الشوربة تغلي على نار هادئة حتى تتجانس
  • قدميها ساخنة وزينيها برقائق بقدونس العلالي.
  • قدميها مع الخبز الفرنسي و بالهناء والشفاء!