1 ظرف كريم كراميل العلالي
1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة العلالي
2 ملعقة كبيرة قشطة
كريم شانتيه العلالي
105 مل حليب بارد
بسكويت مطحون
زبدة مذابة
كراميل جاهز
موز شرائح
كيفية الطهي (الاتجاهات)
- للطبقة الأولى في وعاء امزجي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يصبح الخليط متماسك
- في الخلاط الكهربائي اضيفي 2 ظرف من كريم شانتيه مع الحليب البارد و اخلطي جيداً حتى تتكون كريمه متماسكه القوام
- للطبقة الثانية في قدر أضيفي كوب الماء ،حليب البودرة ،ظرف كريم كراميل العلالي ضعيه على النار حتى يسخن ثم اسكبيه في وعاء و غلفيه بالنايلون اللاصق حتى يبرد (يمكن وضعه في الثلاجة)
- بعد أن يبرد أضيفي القشطة و قلبي الخليط جيدًا
- في أكواب التقديم صفي الطبقات ابدئي بطبقة البسكويت مطحون ثم طبقة الكريم كراميل ثم الكراميل الجاهز و الموز ثم أعيدي تكرار الطبقات و زينيها من الاعلى بكريم الشانتيه و الكاكاو البودرة
- يقدم بارداً
بالهناء و العافية
