الكل يعشق سلطة فواكه البحر، ولكن هذه المرة تأخذنا مي فؤاد –  مؤسسة Mai’s Kitchen – في جولة مع الحمضيات المتنوعة مثل البرتقال والليمون والجريب فروت، لتستمتعي بمذاق صلصة مميزة مع الجمبري المشوي والرمان والبنجر (الشمندر).

سلطة الروبيان المشوي مع الحمضيات والبنجر
ماذا تحتاج (المكونات)
كيفية الطهي (الاتجاهات)
  • Preparation Time
    وقت التحضير
    25 دقيقة
  • Cooking Time
    وقت الطبخ
    15 دقيقة
  • Serves
    يخدم
    4 اشخاص
  • Serve In
    الخدمة في
    40 دقيقة
  • إغسلي الروبيان جيداً. في طبق عميق، أضيفي مكونات التتبيلة على الروبيان لمدة 20 دقيقة لياخذ النكهه المميزة
  • سخني ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر العلالي في وعاء عميق، ثم أضيفي الروبيان واحدة تلو الأخرى، دعيه لمدة 5 دقائق، ثم إقلبيه على الجانب الاخر. دعيه لمدة 5 دقائق اخرى حتى يتغير لونه، دعيه جانباً 
  • في وعاء صغير، أضيفي عصير البرتقال والليمون وزيت زيتون بكر العلالي والملح وفلفل أسود مطحون العلالي، دعيه جانباً
  • في طبق التقديم، قطعي الخضار حجم متوسط، ثم أضيفي اوراق الخس والجرجير واوراق السبانخ وبنجر (شمندر) مقطع العلالي
  • اضيفي  الروبيان بشكل جمالي للطبق مع قطع الجريب فروت والتفاح وحبيبات الرمان، ثم أضيفي خليط عصير البرتقال
  • قدميه، وبالهناء والشفاء!