ما تحتاجه (المكونات)

• زيت زيتون
• 1 بصله
• 3 صدور دجاج شرائح
• 2 فلفل رومي
• 1 مكعب مرقة دجاج العلالي
• 1 ملعقة معجون طماطم العلالي
• نصف كوب ذرة
• ملح
• فلفل اسود
• ½ فص ثوم
• بودرة الببريكا
• شطة حارة العلالي
• 1 علبة قشطة
• تورتيلا خبز

كيفية الطهي (الاتجاهات)

• في مقلاة عميقة على نار متوسطة اضيفي الزيت ، البصل ،الدجاج و قلبي حتى تتحمر
• اضيفي الفلفل الرومي ،مكعب مرقة الدجاج ،ملعقة معجون طماطم ،ذرة و البهارات و قلبي جيداً
• أضيفي الشطة العلالي (إختياري)
• أضيفي القشطة و قلبي ثم ارفعيها عن النار
• قطعي خبز التورتيلا على شكل دوائر ،احشيها بحشوة الدجاج و ضعيها في الصينية مع رفع جوانب الخبز
• اضيفي فوقها البارميزان (اختياري)
• ضعيها في الفرن حتى تتحمر
• قدميها ساخنة ،بالهناء و العافية